锅圈食物正通过“智能化+供应链”的双轮驱动，沉塑西餐的出产体例。11 月 1 日，锅圈取其投资的智能炒菜机研发企业“熊喵大师”结合发布了新款智能炒菜机，该设备后续将被使用于“锅圈小炒”项目，成为锅圈进一步深化“社区央厨”计谋的主要构成部门。正在熊喵大师位于成都的总部展现厅，炒菜机械人正在几分钟内从动完成了一道“湘式辣椒炒肉”的烹调。品鉴人士称该菜品尝道地道，锅气十脚。500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>500)this。width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/熊喵大师创始人黄天怯引见了若何通过智能算法和精准控温设备还原现炒口胃。他提到，设备通过PID控温算法取温度悬停手艺，将油温波动节制正在±5℃内，能够实现火候取味道的高度分歧。让机械也能理解西餐。”黄天怯引见，团队通过AI阐发上千位厨师的烹调动做，将温度、调味纪律为可施行的指令集，建立了“西餐数据模子”。此前正在2025年中期业绩发布会上，锅圈董事长杨明超曾指出：“西餐的难点不是味道，而是效率。锅圈小炒要做的，是用智能手艺让锅气被复制，让家常菜尺度化。”锅圈担任人暗示：“这项手艺让将来锅圈小炒门店具备了尺度化炒制能力，实现从‘卖食材’到‘卖一顿饭’的逾越。”锅圈担任人弥补道，锅圈小炒的推出，是“社区地方厨房”计谋的深化落地。“我们但愿通过智能炒菜机，把中国人熟悉的西餐现炒体验带回社区，让每小我都能三分钟吃上热腾腾的中国菜。”目前，构成完整供应链闭环，可以或许为智能设备供给尺度化净菜、复合调味料及冷链支撑。首家锅圈小炒门店估计于2026岁首年月正在郑州开业。业内阐发认为，锅圈小炒通过“算法+供应链”的协同，正在处理了西餐尺度化手艺难题的同时，也建立了可规模复制的贸易模子。“我们的方针是打制中国度庭餐饮的新操做系统。”锅圈担任人，“当社区厨房能够用算法烹调，”？。